有網(wǎng)友問(wèn)炒土豆絲怎么炒出來(lái)油油的，今天就給大家講解一下炒土豆絲怎么炒出來(lái)油油的。
油倒入較多，土豆絲切得較細(xì)，烹飪時(shí)間又較長(zhǎng)，就容易出現(xiàn)油油的，且很軟的現(xiàn)象?？梢缘谷脒m量油，土豆絲不要切得過(guò)細(xì)，烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)即可。
用料：土豆50克、蔥5克、蒜5克、青椒10克、紅椒10克、鹽2克、白醋5克。
1、蔥花蒜片備用，青紅椒切絲，土豆去皮擦絲。
2、土豆絲焯水10秒。
3、鍋中放油加蔥蒜，加青紅椒翻炒均勻，加土豆絲，大火翻炒1分鐘。
4、加鹽、醋翻炒均勻即可。
以上就是炒土豆絲怎么炒出來(lái)油油的，希望對(duì)大家有所幫助。
