有網(wǎng)友問炒臘鴨怎么做好吃法，今天就給大家講解一下炒臘鴨怎么做好吃法。
用料：臘鴨半只、油一勺、鹽一撮、辣椒幾個(gè)、姜絲適量。
1、臘鴨子在制作時(shí)放了大量鹽，所以非常咸，事先要剁成小塊。
2、用水煮兩次，最大可能去除咸味。
3、煮好的鴨肉控干水。
4、鍋里放少許油，將鴨肉塊炒至表面焦黃后加入姜絲辣椒翻炒片刻，沿著鍋邊淋少許水，讓配料入味。
5、翻炒至微微收汁即可出鍋。
以上就是炒臘鴨怎么做好吃法，希望對(duì)大家有所幫助。
炒臘鴨怎么做好吃法
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