有網(wǎng)友問鹽雞怎么制作，今天就給大家講解一下鹽雞怎么制作。
1、三黃雞清洗干凈，用廚房紙吸去水分。姜切片備用。
2、將三黃雞放入大碗中，倒入鹽焗粉、鹽，抹勻，腌制1小時。
3、電飯煲中倒入少許油，用刷子刷滿整個電飯煲，倒入姜片，放入腌制好的三黃雞。
4、砂鍋粥模式焗2個小時，開鍋即可食用。
雞：
雞肉指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。
雞的品種很多，但作為美容食品，以烏雞為佳。其性味甘溫，含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
以上就是鹽雞怎么制作，希望對大家有所幫助。
