有網(wǎng)友問白酒的保質(zhì)期一般是多久，今天就給大家講解一下白酒的保質(zhì)期一般是多久。
白酒沒有保質(zhì)期。根據(jù)國(guó)家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（ GB7718-2011 ）的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?，?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高，一般在41度到55度之間，也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。
白酒儲(chǔ)存注意事項(xiàng)：
1、濕度：白酒儲(chǔ)存在相對(duì)濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉?fàn)€；溫度0度至20度之間，嚴(yán)禁煙火。容器封口要嚴(yán)，防止漏酒和降低酒精度。
2、避光：貯存在避光，濕度、溫度都適宜的環(huán)境效果更好，貯存過程中要多看少動(dòng)。很重要的一點(diǎn)，就是要選擇適合長(zhǎng)期存放的白酒，比如高度酒、成套或特殊意義的概念酒更適合收藏。
以上就是白酒的保質(zhì)期一般是多久，希望對(duì)大家有所幫助。
