有網(wǎng)友問螃蟹黃旁邊的黑色的是什么，今天就給大家講解一下螃蟹黃旁邊的黑色的是什么。
蟹胃。蟹黃旁邊的黑色膠狀物是螃蟹的胃，也被稱為蟹尿包，位于背殼前緣中央，是形如三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙，緊連蟹黃。螃蟹在空腹時(shí)，胃部會(huì)顯得比較小，而在飽食過后，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠狀物比較多，但這屬于正常范疇，摘除黑色膠狀物后即可正常食用。
螃蟹怎么吃：
先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下來，再把大腿剪下來。
然后用小腿頂出大腿里的肉，滿滿的螃蟹肉就可以吃了。
再把螃蟹的肚臍取下來，肚臍上那根長(zhǎng)長(zhǎng)的蟹腸是不能吃的。
再打開螃蟹的蟹貝殼，把蟹貝殼里的蟹胃清理出來，蟹胃呈三角形是不可以吃的。
再取蟹腮。螃蟹兩邊像毛毛蟲一樣的東西是過濾水里的臟東西的腮，不可以吃。再下面像三角形一樣的白色是螃蟹的肺，也是不可以吃的。
附在膏上的一層膜寒性較重，建議不要吃，然后就是下邊六角形的蟹心，寒性級(jí)重不可以吃，取出之后再吃。
最后把留下的腿順著紋路掰下來，這樣卸下來的蟹肉是一整顆的，去掉外殼就是一塊完整的蟹肉。
以上就是螃蟹黃旁邊的黑色的是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
