有網(wǎng)友問煮羊肉湯可以放桂皮嗎，今天就給大家講解一下煮羊肉湯可以放桂皮嗎。
可以，根據(jù)自己口味選擇即可。桂皮又叫肉桂、香桂，是一種食品香料，作為芳香調(diào)味品，放入羊肉中，少量放入羊肉中會(huì)使羊肉增添一股奇特香味，但很容易放多，容易影響羊肉本來的鮮香味，導(dǎo)致口感降低。而且放入桂皮后的羊肉湯其顏色久煮不會(huì)濃白，影響湯品賣相。
羊肉湯里可以放大蒜嗎：
羊肉湯里可以放大蒜。大蒜味辛，性溫，含有豐富的大蒜素、蒜胺、維生素C、硒、磷等營養(yǎng)成分；羊肉味甘、性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)、膽固醇、鎂、鈣、鋅、煙酸、維生素等營養(yǎng)成分，兩者在性味以及成分上均無相克沖突，可以搭配食用。
以上就是煮羊肉湯可以放桂皮嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
