有網(wǎng)友問蒸雞蛋羹能用不銹鋼小碗嗎，今天就給大家講解一下蒸雞蛋羹能用不銹鋼小碗嗎。
可以。合格的不銹鋼餐具都非常安全，而且輕便耐用、耐腐蝕不生銹。只是加熱不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，因此是可以用來蒸雞蛋的。而且不銹鋼的導(dǎo)熱性也比較好，可以令雞蛋羹較快地蒸熟。
不銹鋼碗蒸雞蛋有毒嗎：
用不銹鋼碗蒸雞蛋不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)的。不銹鋼主要是由鐵鉻合金滲入鎳、鉬、鈦、鎘、錳等微量金屬元素制成的，在加熱的時候，并不會出現(xiàn)金屬元素溶解的情況，非常安全，因此可以放心用來蒸雞蛋羹。
但是不銹鋼的碗不適合用來長時間盛放鹽、醬油、醋等，因這些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會發(fā)生電化反應(yīng)，會使有鎳、鉬、鈦、鎘、錳之類的有害物質(zhì)被溶解出來，長期如此對健康有害。
以上就是蒸雞蛋羹能用不銹鋼小碗嗎，希望對大家有所幫助。
