有網友問胡蘿卜發(fā)白芽還能吃嗎，今天就給大家講解一下胡蘿卜發(fā)白芽還能吃嗎。
無腐爛變質的情況下能吃。胡蘿卜發(fā)白芽是因為胡蘿卜存放的溫度、濕度適宜，導致其發(fā)生芽變分化。這一現象并不會導致胡蘿卜內部產生有毒成分，不同于土豆發(fā)芽，其中會有較高的龍葵素毒素產生，胡蘿卜發(fā)芽的過程只是會讓其中營養(yǎng)和糖分逐漸轉移到發(fā)芽部位，影響其食用口感。
胡蘿卜長須了還能吃嗎：
未腐爛變質的情況下能吃。胡蘿卜本身就是植物的根莖部位，長須是植物繼續(xù)生長老化的表現，這樣的胡蘿卜要提防是否有軟爛、黑斑、霉味等異?，F象，如有則不能吃，如沒有僅僅是長了幾根白須的胡蘿卜，拔掉長須即可烹飪食用。
以上就是胡蘿卜發(fā)白芽還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
