有網(wǎng)友問煮當(dāng)歸蛋需要哪些材料，今天就給大家講解一下煮當(dāng)歸蛋需要哪些材料。
當(dāng)歸、土雞蛋、紅糖、紅棗、清水。當(dāng)歸煮蛋，是由當(dāng)歸、雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常菜。當(dāng)歸煮蛋有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，適合身體虛弱的女性食用。當(dāng)歸為血家必用之藥，實(shí)為養(yǎng)血之要品。
雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
以上就是煮當(dāng)歸蛋需要哪些材料，希望對(duì)大家有所幫助。
