有網友問胡蘿卜發(fā)霉了還能吃嗎，今天就給大家講解一下胡蘿卜發(fā)霉了還能吃嗎。
不能。雖然在肉眼看來胡蘿卜只是一部分發(fā)霉，但食物發(fā)霉后霉菌會產生一種叫做展青霉素的有害物質。這種有害物質肉眼看不到，但其實已經滲透到了完好的胡蘿卜里，吃了這種含有霉菌毒素的胡蘿卜，很有可能會引起腸胃不適，危害身體健康。
胡蘿卜表皮發(fā)黑能吃嗎：
不建議吃了。正常的胡蘿卜表皮一般不會發(fā)黑的，胡蘿卜出現了表皮發(fā)黑的情況，說明這個胡蘿卜保存的時間過久或者保存方式不妥當，胡蘿卜的表皮已經氧化變黑，胡蘿卜的內部也可能出現了變質的情況，并不建議繼續(xù)食用，以免引起腹痛、腹瀉等身體不適情況。
以上就是胡蘿卜發(fā)霉了還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
