有網(wǎng)友問蕃薯表皮有點爛了能不能吃，今天就給大家講解一下蕃薯表皮有點爛了能不能吃。
蕃薯表皮有點爛了不能吃。蕃薯是一種含有豐富淀粉和水分的食物，容易滋生細菌，細菌產(chǎn)生的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，會使番薯變硬、發(fā)苦，還會產(chǎn)生劇毒，食用后會對身體造成傷害。
番薯：
番薯，又稱甘薯、返蜜薯、返蜜地瓜、紅薯、山芋。由于地區(qū)不同，人們對它的稱呼也不同，山東人稱其為地瓜，四川人稱其為紅苕，北京人稱其為白薯，福建人稱其為紅薯。它的故鄉(xiāng)是南美洲，16世紀末傳入我國。如今，除青藏高原地區(qū)外，我國大江南北皆有其蹤跡。
因為它是從外國傳入我國的，而舊時我國人習慣把與外國人有關(guān)的稱為番，比如廣東人叫老外為番鬼佬，外國叫番邦。因此源自外國的紅薯當然叫番薯了。
以上就是蕃薯表皮有點爛了能不能吃，希望對大家有所幫助。
