有網(wǎng)友問(wèn)橄欖菜里面的橄欖果可以吃嗎，今天就給大家講解一下橄欖菜里面的橄欖果可以吃嗎。
可以。橄欖菜所用的橄欖都是選用碧綠豐潤(rùn)的鮮橄欖，具備豐富橄欖油。橄欖本身，既是蔬菜也是水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質(zhì)和1%的鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，同時(shí)還含有維生素A、維生素D、維生素K和維生素E等多種維生素。
橄欖菜：
橄欖菜是廣東潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜食之開(kāi)胃消食，幫助消化，增進(jìn)食欲。橄欖菜制作工藝可追溯至宋明時(shí)代，經(jīng)加工制作后具“清、鮮、爽、嫩、滑”等特點(diǎn)。富含橄欖油珍貴營(yíng)養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣、碘，還含有鐵、鋅、鎂等多種微量元素。
以上就是橄欖菜里面的橄欖果可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
