有網(wǎng)友問土蜂蜜要不要放冰箱，今天就給大家講解一下土蜂蜜要不要放冰箱。
優(yōu)質(zhì)土蜂蜜可以不放冰箱。土蜂蜜是一種不容易變質(zhì)的食物，自身就具有抗菌的功效，如果購買的土蜂蜜品質(zhì)較好，含糖量高，水分含量低，細(xì)菌就不容易繁殖，而土蜂蜜也不易變質(zhì)，放在常溫下保存即可；但是如果土蜂蜜的質(zhì)量較差，水分含量多，這類蜂蜜就容易發(fā)酵變質(zhì)，就要放到冰箱中保存。
土蜂蜜可以放冰箱嗎：
可以。如果室溫較高，擔(dān)心土蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)的話，也是可以放在冰箱中保存的，對于質(zhì)量不是很好的土蜂蜜來說，冰箱中的溫度可以抑制蜂蜜中酵母菌的繁殖，從而延長土蜂蜜的保質(zhì)期，避免土蜂蜜發(fā)生變質(zhì)。
另外，土蜂蜜放入冰箱中，過低的溫度會使蜂蜜結(jié)晶析出葡萄糖，但是這種變化并不會影響土蜂蜜的營養(yǎng)價值，只是對土蜂蜜口感的均勻程度會有所影響。
以上就是土蜂蜜要不要放冰箱，希望對大家有所幫助。
