有網(wǎng)友問奇亞籽和蘭香子的區(qū)別，今天就給大家講解一下奇亞籽和蘭香子的區(qū)別。
外形不同：蘭香子顏色大小如芝麻，圓潤飽滿，吸水后會膨脹，外周有一圈透明的粘性物質(zhì)；而奇亞籽是橢圓光滑的，顏色米黃或是深咖色，帶有大理石紋路，泡水后不會有外形上的改變。
口味不同：蘭香子一般是作為其他食材的輔料，泡發(fā)后食用，吃起來清香淡雅，沒有很濃郁的香味，奇亞籽的味道要比蘭香子更濃郁。
營養(yǎng)價值不完全相同：二者除了都含有豐富的脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)等，蘭香子還含有EPA和DHA，奇亞籽還具有多種抗氧化活性成分等。
品種和產(chǎn)地不同：蘭香子屬于唇形花科，羅勒屬，原產(chǎn)于印度，現(xiàn)在我國中南部地區(qū)及泰國、非洲等地也有種植；奇亞籽屬于薄荷類植物的種子，原產(chǎn)于墨西哥及危地馬拉等美洲地區(qū)。
以上就是奇亞籽和蘭香子的區(qū)別，希望對大家有所幫助。
