有網友問發(fā)芽的胡蘿卜能生吃嗎，今天就給大家講解一下發(fā)芽的胡蘿卜能生吃嗎。
能。發(fā)芽的胡蘿卜是根系植物的特性，可自然發(fā)育成新的小胡蘿卜，這種功能叫做細胞的全能性，生物學上將胡蘿卜的細胞進行組織培養(yǎng)，就是將胡蘿卜發(fā)芽處切下來泡在營養(yǎng)液中，加上溫度、環(huán)境等生存環(huán)境的調整，進而可以發(fā)展成新的胡蘿卜個體，在整個發(fā)芽生長的過程中，胡蘿卜不產生任何有毒害的物質，可以放心吃。
小貼士：但是胡蘿卜在發(fā)芽的過程中會把自身原有的營養(yǎng)物質分給發(fā)芽的新生命，可能生吃長了芽的胡蘿卜營養(yǎng)會比沒有發(fā)芽的低，而且甜度也不如沒發(fā)芽的胡蘿卜高，味道口感自然也就沒有那么好。
以上就是發(fā)芽的胡蘿卜能生吃嗎，希望對大家有所幫助。
