有網(wǎng)友問(wèn)沒(méi)成熟的青柿子能吃嗎，今天就給大家講解一下沒(méi)成熟的青柿子能吃嗎。
不能。沒(méi)有熟的柿子里面含有大量鞣酸，被人體吸收后與體內(nèi)物質(zhì)產(chǎn)生作用會(huì)形成形狀不等的硬塊物體，造成胃柿石。如果是長(zhǎng)期食用，會(huì)導(dǎo)致胃柿石越來(lái)越大，之后沒(méi)有辦法自然排出體外。
柿子的催熟方法：
1、放置法：先把要放置柿子的容器洗干凈并且晾干，容器的話不要用破掉的地方，要求完整。柿子如果不是太多的話，放進(jìn)容器的時(shí)候，可以把一兩個(gè)成熟的水果放進(jìn)去，之后把容器密封，等到一周后就可以吃到熟透的柿子了。
2、白酒擦拭法：把需要催熟的柿子拿出來(lái)，用棉布沾上一點(diǎn)白酒，在柿子的表面均勻的涂抹，之后把涂好的柿子放進(jìn)密封的容器里面，大約要放進(jìn)去一周的時(shí)間。一周以后把柿子拿出來(lái)，青色的柿子就會(huì)變成橙紅色的了，這樣的柿子軟甜可口，不會(huì)再有苦澀的感覺(jué)。
3、熱捂法：把沒(méi)有熟的柿子放置在溫度在40～50℃的地方，一般放置一個(gè)星期的時(shí)間就會(huì)變熟，這種方法缺點(diǎn)是變熟的時(shí)間太長(zhǎng)，變熟的效果也不是特別好。還有一種可以把沒(méi)有熟的柿子放進(jìn)水里面，水的溫度要在50℃以上，但不要超過(guò)60℃，每天早晚的時(shí)候各換一次水，這樣效果好一點(diǎn)，一般兩天就可以了。
以上就是沒(méi)成熟的青柿子能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
