有網(wǎng)友問(wèn)生板栗是冷藏還是冷凍，今天就給大家講解一下生板栗是冷藏還是冷凍。
冷藏。能夠在一定程度上抑制細(xì)菌等微生物的滋生，對(duì)板栗保存的時(shí)間有所延長(zhǎng)，雖然冷凍區(qū)也能抑制細(xì)菌等微生物的滋生，但板栗存放時(shí)間超過(guò)24小時(shí)內(nèi)部結(jié)構(gòu)遭到破壞，會(huì)出現(xiàn)凍壞的情況，使口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所下降。
板栗能夠保存多久：
剝了皮的板栗：剝了皮的板栗相當(dāng)于完整板栗保存時(shí)間要短一些，一般保存得當(dāng)?shù)脑?，在冷藏區(qū)能夠保存2-3天，常溫保存1-2天，冷凍區(qū)保存不超過(guò)24小時(shí)。
完整的板栗：在正常情況下，保存得當(dāng)?shù)脑?，完整板栗在常溫下能夠存?-7天，冷藏區(qū)能夠存放7-15天，冷凍區(qū)保存時(shí)間不建議超過(guò)24小時(shí)。
以上就是生板栗是冷藏還是冷凍，希望對(duì)大家有所幫助。
