有網(wǎng)友問木耳煮幾分鐘可以吃，今天就給大家講解一下木耳煮幾分鐘可以吃。
2-3分鐘。如果煮木耳的時(shí)間太短，可能會(huì)使木耳表面攜帶細(xì)菌，使人出現(xiàn)消化不良的情況，影響身體健康。但也不可煮太久，木耳是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的真菌類食物，經(jīng)暴曬和浸泡后沒有毒性，但是煮木耳的時(shí)間過久，會(huì)使木耳失去其脆脆的口感，變得軟黏，降低了木耳的食用口感。
煮木耳前要泡多久：
木耳浸泡2小時(shí)就可以了。將木耳放在涼水中浸泡，在水中加入少量的淀粉可以幫助清除木耳表面上的雜質(zhì)和泥沙，然后等木耳吸收水分自然膨脹發(fā)透，大概浸泡2小時(shí)左右就可以了，摘去木耳根部，然后再用涼水沖洗干凈。
另外，也可以用淘米水泡發(fā)木耳，可以使木耳變得肥大、松軟、味道鮮美，這樣的效果是比較好的。
不過在冬天溫度較低或者是需要急用的時(shí)候，可以用溫水快速的將木耳泡發(fā)，只是這樣的木耳吸水性比較差，會(huì)降低木耳的食用口感。
以上就是木耳煮幾分鐘可以吃，希望對(duì)大家有所幫助。
