有網(wǎng)友問蠶豆是酸性還是堿性，今天就給大家講解一下蠶豆是酸性還是堿性。
堿性。蠶豆和大豆一樣都是屬于堿性食物。蠶豆在進入人體后會參與身體代謝反應，產(chǎn)生多種堿性物質(zhì)。從營養(yǎng)學角度來說蠶豆是堿性食物。蠶豆中淀粉和蛋白含量高，長期多吃蠶豆會導致體重增加和其他肥胖問題。
每天吃多少蠶豆合適：
一般正常成人每天吃40克左右的蠶豆都是很合適的。但是糖尿病患者，肥胖或其他身體不適人群應少吃蠶豆，特別是油炸的花樣蠶豆零食應該少吃。
以上就是蠶豆是酸性還是堿性，希望對大家有所幫助。
