有網(wǎng)友問糯米粉能用什么代替，今天就給大家講解一下糯米粉能用什么代替。
玉米粉、木薯粉、土豆粉、紅薯粉等淀粉類。因為它們都具有不錯的粘性，可以增加食物軟彈的口感。都具有粘性，可以增加食物軟彈的口感。比如制作奶茶里的紫薯珍珠就需要用到糯米粉，如果沒有糯米粉，最好的選擇是玉米淀粉。南瓜餅是用糯米粉制作的，也可用面粉代替。
湯圓粉可以代替糯米粉嗎：
大多數(shù)情況是可以的。湯圓粉中不僅含有糯米粉，通常還會含有一些大米粉，它的黏性相對于純糯米粉要低一些，但是做出來的面食會更加Q彈。在沒有糯米粉的情況下，也是可以用湯圓粉來代替的，只是做出來的食物口感多少會有些差異。
以上就是糯米粉能用什么代替，希望對大家有所幫助。
