有人問(wèn)如何正確看待食品添加劑?今天就給大家講解一下如何正確看待食品添加劑。
1、作用：合理使用食品添加劑可以防止食品腐敗變質(zhì)，保持或增強(qiáng)食品的營(yíng)養(yǎng)，改善或豐富食物的色、香、味等。
2、使用必要性：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險(xiǎn)性，這是因?yàn)樽冑|(zhì)的食物往往會(huì)引起食物中毒的疾病。
3、安全用量：食品添加劑安全用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來(lái)表示，參照GB 2760-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
4、不使用有毒的添加劑：“吊白塊”是甲醛亞硫酸氫鈉，呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，溶于水。常溫時(shí)較穩(wěn)定，在80℃以上就開(kāi)始分解為有害物質(zhì)。
以上就是如何正確看待食品添加劑，希望對(duì)大家有所幫助。
