有網(wǎng)友問(wèn)鮮奶一般加熱多久，今天就給大家講解一下鮮奶一般加熱多久。
鮮奶一般隔水加熱5～10分鐘左右。鮮奶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素、礦物質(zhì)，還含有多種人體所需的氨基酸，長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱會(huì)破壞鮮奶中含有的活性物質(zhì)，還可能變成凝固狀。
牛奶：
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為白色血液。
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。
牛乳及其制品是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素Ａ、維生素Ｄ和維生素Ｂ２的重要來(lái)源之一。
鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、礦物質(zhì)、維生素等組成的一種復(fù)雜乳膠體，其中水分含量占86％～90％，因此其營(yíng)養(yǎng)素含量與其他食物比較相對(duì)較低。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質(zhì)含量有關(guān)。乳的各種成分除脂肪含量變動(dòng)相對(duì)較大外，其他成分基本穩(wěn)定，故比重可作為評(píng)定鮮乳質(zhì)量的簡(jiǎn)易指標(biāo)。
以上就是鮮奶一般加熱多久，希望對(duì)大家有所幫助。
