有網(wǎng)友問梭子蟹如何冷凍，今天就給大家講解一下梭子蟹如何冷凍。
首先將梭子蟹用保鮮膜包裹好，若有水分需瀝干水分再包裹，放在密封盒中。將裝有梭子蟹的盒子存放至冷凍區(qū)域保存即可。注意將冷凍箱內(nèi)有異味的食材和梭子蟹隔開一段距離，以免出現(xiàn)串味情況。
梭子蟹：
梭子蟹是中國沿海的重要經(jīng)濟(jì)蟹類，學(xué)名“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點(diǎn)。梭子蟹肉肥味美，味鮮美，有較高的營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥，所以梭子蟹是海蟹。
食用功效：
1、抗結(jié)核：螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。
2、滋補(bǔ)解毒：螃蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
以上就是梭子蟹如何冷凍，希望對(duì)大家有所幫助。
