有網(wǎng)友問菱角發(fā)芽還能吃嗎，今天就給大家講解一下菱角發(fā)芽還能吃嗎。
可以。菱角在保存到一定的時(shí)間后，就會(huì)自然生長(zhǎng)發(fā)芽，其中并不會(huì)產(chǎn)生有毒成分，因此還是可以繼續(xù)食用，只是相對(duì)食用口感會(huì)差一些；不過如果菱角除了發(fā)芽之外，若是還伴有果肉腐爛的情況，那么就不能繼續(xù)食用，否則會(huì)引起不適反應(yīng)，對(duì)健康不利。
食用功效：
1、補(bǔ)脾益氣：菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2、抗癌：菱角還能起到醒脾、解酒、緩中的用途。
3、減肥：菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4、緩解皮膚?。毫饨鞘秤?、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
以上就是菱角發(fā)芽還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
