有網(wǎng)友問嫩菱角怎么吃好吃，今天就給大家講解一下嫩菱角怎么吃好吃。
用料：紅米100克、菱角適量、薏米5克、黑米50克、花生一把、水適量。
1、菱角清洗干凈，用刀在菱角背部切一道口子，將殼去掉。
2、準備紅米、黑米、薏米提前洗凈泡發(fā)。
3、將紅米、黑米、薏米放入電飯鍋中，加入大約三倍的清水，設(shè)置“煮粥”鍵，熬煮一個小時，此時粗糧開花。
4、將菱角和花生倒入鍋中，再煮30分鐘。
5、等粥稍微冷卻，加入蜂蜜即可食用。
小貼士：
1、菱角殼兩端有尖，而且比較堅硬，因此在處理時要小心點，別被扎傷。
2、食材提前冷水泡發(fā)，營養(yǎng)物質(zhì)更利于身體的吸收，口感更佳順滑綿綢。
以上就是嫩菱角怎么吃好吃，希望對大家有所幫助。
