有網(wǎng)友問(wèn)豆腐熱量高嗎，今天就給大家講解一下豆腐熱量高嗎。
不高，通常100g豆腐可以產(chǎn)生80kcal左右的熱量，不同品種的豆腐熱量稍有不同。北豆腐因?yàn)樗趾科?，其熱量偏高?00g的北豆腐能夠產(chǎn)生約99kcal的熱量；而南豆腐與內(nèi)酯豆腐產(chǎn)生的熱量偏低100g，僅產(chǎn)生50-60kcal左右的熱量。
豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的高蛋白食物，且富含豐富的礦物質(zhì)，如鐵、鈣、磷、鎂等。豆腐中還含有豐富的植物活性物質(zhì)，如植物雌激素、異黃酮，它具有預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺癌的作用。豆腐中的大豆卵磷脂，有益于神經(jīng)血管和大腦的生長(zhǎng)和發(fā)育。
以上就是豆腐熱量高嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
