有網(wǎng)友問茄子和番茄怎么炒，今天就給大家講解一下茄子和番茄怎么炒。
主料：茄子1根、小番茄2個。輔料：蒜2瓣、小蔥2根、植物油2勺、生抽1勺、鹽1/2勺、蠔油1匙、陳醋1匙。
茄子和番茄分別切塊。
蒜切片，蔥切末。
鍋中熱油，放入茄子炒至變色后加入生抽炒勻。
加入番茄翻炒出汁，然后加入鹽，蠔油，陳醋。
炒勻后關(guān)火，放入蔥蒜炒勻即可。
以上就是茄子和番茄怎么炒，希望對大家有所幫助。
茄子和番茄怎么炒
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