有網(wǎng)友問(wèn)肉皮怎么炒好吃，今天就給大家講解一下肉皮怎么炒好吃。
1.小米辣洗凈，切碎備用。
2.姜洗凈，蒜去掉蒜衣，兩者一起切碎。
3.肉皮刮洗干凈，放在鍋里，加水煮熟備用。
4.姜、蒜、小米辣混合后，倒入適量涼開水調(diào)勻，靜置片刻。
5.菜刀放平，把肉皮片下來(lái)。
6.調(diào)入醬油、醋、味精、香油，攪拌均勻。
7.肉皮裝盤，將料汁澆在肉皮上，撒上蔥花即可。
以上就是肉皮怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
肉皮怎么炒好吃
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