有網(wǎng)友問熟的牛蹄筋怎么炒好吃，今天就給大家講解一下熟的牛蹄筋怎么炒好吃。
用料：牛蹄筋300克、青椒8個、大蒜5瓣、生姜20克、八角3個、桂皮1根、香葉3片、香蔥2根。
1、將辣椒切斜塊，生姜、大蒜切碎備用。
2、將牛蹄筋切碎。
3、起鍋熱油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸香。
4、倒入牛蹄筋翻炒。
5、繼續(xù)倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、2勺料酒、少許鹽調(diào)味。
6、倒入少許燉牛蹄筋的高湯，使鹽等調(diào)味料融化混合更均勻，更易入味。
7、大火收汁裝盤即可。
以上就是熟的牛蹄筋怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
