有網(wǎng)友問(wèn)螺獅怎么炒，今天就給大家講解一下螺獅怎么炒。
1、食材準(zhǔn)備：田螺1斤、姜1塊、蒜瓣2瓣、花椒十幾粒、蔥3根、鹽適量、生抽兩勺、啤酒1瓶、辣椒、紫蘇一枝。
2、田螺加少許鹽養(yǎng)凈，剪去尾巴。
3、準(zhǔn)備田螺，生抽，豆瓣醬，花椒，辣椒，姜蔥蒜，紫蘇，啤酒，配料切好。
4、火熱倒油炒香姜蒜和少許辣椒，加入豆瓣醬和花椒炒香。
5、倒入田螺，翻炒均勻后倒入生抽，再加入啤酒，末過(guò)田螺加蓋煮五分鐘。
6、開(kāi)蓋調(diào)鹽，再倒入剩下辣椒蔥和紫蘇碎。
7、翻炒均勻加入少許雞精（或糖）即可
以上就是螺獅怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
