有網(wǎng)友問糯米粉怎么炒，今天就給大家講解一下糯米粉怎么炒。
主料：糯米粉150克、溫水160克、黑芝麻40克。輔料：糖20克、玉米油20克、蜂蜜適量。
糯米粉慢慢倒入溫水?dāng)嚢?，和成面團(tuán)，根據(jù)糯米粉的含水量不同，可以適當(dāng)調(diào)節(jié)水的用量。
熟黑芝麻用料理機(jī)打成粉末狀。
黑芝麻粉里放入糖和玉米油。
拌勻，可以分成單份團(tuán)成小球狀，也可以不團(tuán)，用一個(gè)小尖勺舀就可以。
揪一塊面團(tuán)，直接用手做成的碗狀，放入黑芝麻餡，嫌多勺可以調(diào)節(jié)，要外皮能包住即可。
快速收嚴(yán)口。
平底鍋放油提前準(zhǔn)備好，把包好的劑子直接放入平底鍋里，慢慢拍扁成小餅狀。
小火烙。兩面翻動(dòng)，看到外皮金黃，小餅鼓起就熟了。
裝盤盛出可以淋點(diǎn)蜂蜜即可。
烹飪技巧
包餡得時(shí)候，手可以抹點(diǎn)油或者放點(diǎn)干粉，防止面皮粘手。
以上就是糯米粉怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
