有網(wǎng)友問泥螺怎么炒，今天就給大家講解一下泥螺怎么炒。
用料：新鮮泥螺、料酒、蔥、姜、鹽、蠔油。
1、用水沖洗干凈。
2、鍋里放水燒開，放入泥螺，煮至冒泡后馬上關(guān)火，去除黏液。
3、然后把泥螺撈出瀝干水。
4、鍋中放入油、姜片、蔥白，直到出香味。
5、再倒入泥螺，迅速翻炒，倒入少許料酒。
6、放入蠔油、少許鹽。
7、翻炒一會兒，撒入蔥花即可起鍋裝盤。
以上就是泥螺怎么炒，希望對大家有所幫助。
泥螺怎么炒
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