有網(wǎng)友問金針菜怎么炒，今天就給大家講解一下金針菜怎么炒。
用料：金針菜適量、杏鮑菇適量、蔥1根、姜3片、生抽2勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽半茶匙、雞胸肉適量。
1.備菜，黃花菜一定要提前泡發(fā)，多換幾次水，泡不好發(fā)苦的。
2.杏鮑菇切片，雞胸切絲，黃花菜截一下，蔥花、姜末。
3.熱鍋熱油，蔥姜下鍋爆香。
4.先放入黃花菜翻炒。
5.倒入雞絲翻炒斷生，盛出備用。
6.起鍋，直接放入杏鮑菇，干煸。杏鮑菇煸的時候會出水，煸至邊角微黃。
8.倒入黃花菜肉絲。翻炒均勻。下調(diào)味，糖1勺、生抽2勺、蠔油1勺、鹽半茶匙。
9.然后你就得到一盤巨好吃的菜。
以上就是金針菜怎么炒，希望對大家有所幫助。
