有網(wǎng)友問金瓜怎么炒，今天就給大家講解一下金瓜怎么炒。
用料：金瓜半個、姜適量、蒜適量、辣椒適量、鹽適量、生抽1勺、糖少許、醋（可無）適量。
1.金瓜去皮去瓤切片，加鹽抓勻腌制15分鐘。
2.攥干水分。
3.鍋里倒油爆香姜蒜。
4.放入金瓜翻炒，可以加少許水（喜歡爽口的忽略）。
5.加辣椒。
6.加生抽、白糖，喜歡的可加醋，適量炒勻。
7.撒蔥。
8.盛盤！
以上就是金瓜怎么炒，希望對大家有所幫助。
金瓜怎么炒
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