有網(wǎng)友問鮑魚怎么炒好吃，今天就給大家講解一下鮑魚怎么炒好吃。
用料：鮑魚450克、五花肉1小塊、青蒜2棵、食鹽1小勺、料酒1小勺、生抽1小勺、姜粉1小勺、胡椒粉少許、植物油1湯勺。
１、鮑魚清洗干凈，準備好其它食材。
２、用刀子將鮑魚肉從殼里取出，去內(nèi)臟，然后在表面劃十字花刀。清洗干凈，用料酒、姜粉腌制１５分鐘。
３、五花肉少許切成薄片，青蒜也切成細段待用。熱鍋轉(zhuǎn)小火入少許油，將肉片放入煎至微黃并出油。
４、加入魚卷大火翻炒片刻，然后加入鮑魚繼續(xù)翻炒，放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉。最后撒入青蒜段即可。
以上就是鮑魚怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
