有網(wǎng)友問姜蔥炒蟹怎么做，今天就給大家講解一下姜蔥炒蟹怎么做。
用料：花蟹4只、蒜4瓣、姜8片、蔥1把、小米辣半個、鹽適量、蠔油1勺、雞粉適量、水適量。
1.螃蟹洗凈備用。
2.蒜切片，姜切絲，蔥切斷，加半個小米辣。
3.鍋里倒油，油熱后下姜蒜小米辣爆香。
4.炒出香味后下螃蟹翻炒至蟹殼表紅色。
5.加適量的水大火煮至收汁。
6.下蠔油，下蔥段翻炒。
7.加適量鹽跟雞粉調(diào)味。
8.起鍋。
以上就是姜蔥炒蟹怎么做，希望對大家有所幫助。
姜蔥炒蟹怎么做
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