有人問春筍被譽(yù)為?今天就給大家講解一下春筍被譽(yù)為。
春筍被譽(yù)為“菜王”。立春后采挖的筍，筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，烹調(diào)時無論是涼拌、煎炒或是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。
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春筍被譽(yù)為?
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