有人問春筍被譽為什么珍?今天就給大家講解一下春筍被譽為什么珍。
春筍被譽山八珍。春筍以其筍體肥大、潔白如玉、肉質(zhì)鮮嫩、美味爽口被譽為“菜王”。烹調(diào)時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，味道清淡鮮嫩，營養(yǎng)豐富。是人們喜歡的佳肴之一，炒、燉、煮、燜、煨等皆成佳肴。
以上就是春筍被譽為什么珍，希望對大家有所幫助。
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