有網(wǎng)友問辣椒炒排骨怎么做，今天就給大家講解一下辣椒炒排骨怎么做。
排骨一根、青辣椒幾個、油一勺、鹽一撮、姜絲適量。
1、排骨切段，辣椒和生姜切絲備用。
2、鍋里放半鍋水，將排骨段倒進水里，煮開后撈出浮沫，排骨撈出來瀝干水。
3、鍋里的水倒掉不要，另起油鍋，將汆燙好的排骨倒進去翻炒至變色。
4、排骨表面金黃的時候，放入辣椒段，撒上鹽，如果排骨比較干，這個時候可以稍微淋入少許酒，翻炒至入味。
以上就是辣椒炒排骨怎么做，希望對大家有所幫助。
辣椒炒排骨怎么做
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