有網(wǎng)友問(wèn)鴿子肉怎么炒好吃，今天就給大家講解一下鴿子肉怎么炒好吃。
用料：鴿子1只、二荊條1把、小蔥1根、姜、蒜2瓣、花椒、生抽、料酒、鹽、白糖、雞精、調(diào)料。
做法：
1、鴿子切塊，洗去血水，用生抽料酒腌制一小時(shí)以上。
2、二荊條切段。
3、鍋內(nèi)熱油，炒香蔥姜花椒。
4、放入鴿肉爆炒。
5、炒至七成熟，加入辣椒段翻炒。加鹽、雞精、調(diào)料、白糖、老抽。出鍋前加蒜蓉，翻炒均勻即可。
以上就是鴿子肉怎么炒好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
