有網(wǎng)友問薯條怎么做才外脆里嫩，今天就給大家講解一下薯條怎么做才外脆里嫩。
薯條做法：
1、準(zhǔn)備材料：土豆、植物油。
2、土豆去皮洗凈。
3、切厚片。
4、再切成大約是小指粗細(xì)的條狀。
5、沖洗掉淀粉，再用水浸泡一會兒。
6、鍋中燒開水沒過土豆，煮兩分鐘左右。
7、涼水沖洗一下。
8、瀝水晾干。
9、用保鮮袋裝起，放冰箱冷凍過夜。
10、第二天將土豆條拿出完全解凍，稍晾干水分。
11、鍋中放入足夠多的油，油燒熱后放入土豆條。
12、用筷子小心翻拌土豆條。
13、土豆全部炸至表面微黃變色后撈出控油。
14、大火復(fù)炸至金黃酥脆即可。
以上就是薯條怎么做才外脆里嫩，希望對大家有所幫助。
