有網(wǎng)友問剁椒怎么做，今天就給大家講解一下剁椒怎么做。
用料：新鮮紅辣椒400g、鹽33g、白糖20g、蒜60g、白酒20g、新鮮青花椒33g。
1、紅辣椒洗凈，晾干水分去蒂。
2、將除新鮮青花椒以外所有材料放入鍋中。
3、切碎或放入攪拌機切碎。
4、放入新鮮青花椒攪拌均勻。
5、提前將瓶子消毒備好，將攪拌均勻的剁椒放入瓶中后密封。室溫放置2天發(fā)酵后，放入冰箱冷藏一周后即可食用。
以上就是剁椒怎么做，希望對大家有所幫助。
剁椒怎么做
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