有網(wǎng)友問鴨餅怎么制作，今天就給大家講解一下鴨餅怎么制作。
用料：餃子皮、食用油少許。
1、取出一張餃子皮，單面刷上油。
2、刷完第一張，把第二張摞上，接著刷，一共摞上10-12張，最后一張不用刷油。
3、搟面杖搟開，大概比烤鴨店的鴨餅大一點(diǎn)。
4、蒸鍋內(nèi)放上草墊（屜布，硅油紙或硅膠墊都可以），不要直接放在籠屜上，會被水蒸汽塌掉，開火。
5、四十多張一起蒸，上汽十五分鐘關(guān)火。
6、若不馬上食用，便用鍋蓋連盤子一起蓋起來，以免水分流失干掉。
以上就是鴨餅怎么制作，希望對大家有所幫助。
