有網(wǎng)友問(wèn)最簡(jiǎn)單腌青辣椒不放水，今天就給大家講解一下最簡(jiǎn)單腌青辣椒不放水。
1、辣椒清洗兩遍，放在通風(fēng)處晾干水分。
2、用刀把辣椒頭去掉，對(duì)半切開(kāi)，均勻的撒上鹽，腌制半小時(shí)。
3、鍋燒熱，倒入調(diào)和油，加入花椒和香葉后轉(zhuǎn)小火，放入蔥姜蒜、老抽、鹽、雞精、糖，熬制一分鐘關(guān)火，晾涼后倒入白酒。
4、將辣椒裝進(jìn)容器中，倒入醬料，攪拌均勻，密封后放入冰箱保存3-7天即可食用。
辣椒：
辣椒，別名：牛角椒、長(zhǎng)辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無(wú)毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節(jié)不伸長(zhǎng)而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著５齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實(shí)長(zhǎng)指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時(shí)綠色，成熟后成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。
以上就是最簡(jiǎn)單腌青辣椒不放水，希望對(duì)大家有所幫助。
