1、原料：木耳、豬肉、蔥、蒜、玉米油、蠔油、生抽、淀粉、精鹽、味精。
2、木耳泡發(fā)，擇洗干凈。
3、木耳焯水。
4、木耳控水。
5、蔥葉、蒜切片。
6、凍肉解凍，切片兒。
7、肉片加少許玉米油拌勻（因凍肉水太多）。
8、幾種調(diào)料及淀粉水。
9、炒勺燒熱，加玉米油。
10、油熱，倒入肉片翻炒。
11、放醬油翻炒。
12、肉推一邊兒，放切好的一半蔥蒜翻炒。
13、放木耳翻炒。
14、放另外一半蔥蒜翻炒，放精鹽、蠔油、味精翻炒。
15、放淀粉水翻炒即可出鍋。
木耳炒肉怎么做才好吃 木耳炒肉如何做才好吃
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