很多人不知道干筍怎么泡發(fā)3種方法 干筍怎么泡發(fā)3種方法竅門下面就隨小編一起來(lái)了解下吧。
1、溫水泡發(fā)干筍絲，先把干筍絲放入水里浸泡1天，之后用大火煮2小時(shí)，再放入水里泡2天即成。不過(guò)大家要注意，在泡發(fā)干筍絲期間，每天要換2次水，避免筍發(fā)酸。
2、鹽水泡發(fā)干筍絲，湯鍋加水，加入干筍絲、鹽，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮至筍絲變軟即可關(guān)火。
3、高壓鍋泡發(fā)干筍絲，先用清水把干筍絲洗凈，再浸泡2小時(shí)，把泡過(guò)的干筍絲放入高壓鍋內(nèi)，加入淹沒(méi)干筍絲的水，蓋好蓋，小火煮1小時(shí)即可。
