有網(wǎng)友問丁香魚的做法，今天就給大家講解一下丁香魚的做法。
材料：丁香魚干１００克、大蒜子３個(gè)、鹽、雞精、生抽、米酒、辣椒粉。
做法：１、先將丁香魚干清洗干凈，然后瀝干水，鍋中放油，然后放入大蒜末爆香。
２、大蒜子爆香后放入丁香魚炒，注意用中小火，大火容易燒焦。
３、魚干炒熟后放鹽、雞精、生抽、辣椒粉、米酒調(diào)味，即可出鍋。炒好的丁香魚沒有骨頭，小孩、老人吃都不用怕骨頭卡喉嚨。
以上就是丁香魚的做法，希望對大家有所幫助。
丁香魚的做法
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