有網(wǎng)友問白辣椒可炒哪些菜，今天就給大家講解一下白辣椒可炒哪些菜。
菜：白椒炒雞胗、白辣椒炒肉、白椒炒雞雜、剁白椒魚頭、白椒干豆角燒肉等。
１、準(zhǔn)備材料：白辣椒、豬肉、大蒜、油、鹽、生抽、生粉。將豬肉洗凈切片。
２、加生抽、生粉腌制備用。白辣椒切段，大蒜葉和蒜白分開切段。
３、鍋里熱油，倒肉片翻炒，盛出。洗凈鍋再倒油，加蒜白、白辣椒翻炒。
４、再加肉片翻炒，放大蒜葉，加鹽調(diào)味即可。
白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自制的撲白椒。它不是一種辣椒品種，而是經(jīng)過人工處理后的青辣椒。其外觀呈條狀，頭尖，淡黃，味道香辣，多與其他食材搭配食用。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。以白辣椒搭配著名的毛家紅燒肉是盡人皆知的一道美食，家家喜愛。它也成為來此旅游的全毛家紅燒肉國(guó)各地游客們必點(diǎn)的菜色之一。
以上就是白辣椒可炒哪些菜，希望對(duì)大家有所幫助。
