有網(wǎng)友問水菜怎么做，今天就給大家講解一下水菜怎么做。
１、材料：水菜、青檸酸辣黑菇醬、小番茄。
２、將水菜洗凈，切成段，放入碗中，加青檸酸辣黑菇醬攪拌。
３、小番茄洗凈，切成丁，放入碗中，攪拌幾下即可。
水菜外形介于不結(jié)球小白菜和花葉芥菜之間，口感風(fēng)味類似于不結(jié)球小白菜。它品質(zhì)奇軟，營養(yǎng)豐富，是火鍋涮肉的上等配菜，也可作湯、炒食或腌漬食用。水菜有很長的纖維，長大了易老，所以涼拌以嫩水菜為佳，切成四公分左右段可以破除纖維感，它的風(fēng)味，具有十字花科明顯的芥子油味兒，花椒油與水菜有點沖的味道還有清新的質(zhì)感很搭。水晶水菜含有較多鈣、磷等礦物鹽，維生素 ｃ及纖維素等，該菜無辣味，口味清鮮，清涼爽口，是菜籃子中的一又葉菜新品種。
以上就是水菜怎么做，希望對大家有所幫助。
