有網(wǎng)友問絞瓜絲的做法，今天就給大家講解一下絞瓜絲的做法。
用料：金瓜絞瓜、小青椒3條、小紅椒2條、味極鮮生抽1湯匙、9度白米醋1湯匙、鹽半小匙、芝麻油少許、蒜蓉少許。
1、切大約750克金絲瓜。出絲率大約7至8成。
2、鍋內(nèi)放水煮開后將金絲瓜切口朝下放入大火煮5至7分鐘取出放涼。先將瓜內(nèi)種子取出后用筷子畫圓攪動很快就能取出很多瓜絲。取出放入涼開水或純凈水過水。
3、撈出絲加入涼拌料。將準備好的醬汁拌入瓜絲。
以上就是絞瓜絲的做法，希望對大家有所幫助。
絞瓜絲的做法
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